شرح طريقة كراميل الحليب المحمص من الحلويات التي تحتوي على مكونات لذيذة ولذيذة ومتوفرة في كل مطبخ، حيث يمكن إدخال الحليب في العديد من أطباق الحلويات والمعجنات، كما أنها تضيف نكهة لذيذة لاحتوائها على العديد من الفوائد، لأن الحليب المحمص الكراميل من أسهل وصفات الكيك، ومن هذه البيانات سنبرز لكم من خلال سطورنا التالية شرح طريقة تحميص كراميل الحليب، وشرح شرح طريقة محشي الكراميل.

شرح طريقة التوفو بالحليب المحمص

حلوى الكراميل من الوصفات الخليجية المشهورة منذ سنوات طويلة وهي حلوى فاخرة تقدم للضيوف كوجبة مشبعة ولذيذة حيث تمد الجسم بالطاقة وتباع باسعار غالية ولكن بالشرح طريقة تحضيرها في المنزل سهل وبسيط للغاية، ويحبها الأطفال، وسيوضح التالي كيفية تحضير حلوى الكراميل بالحليب المحمص

مكونات

  • 2 كوب من الدقيق.
  • كوب حليب بودرة.
  • بيكنج باودر MK.
  • قليل من الملح.
  • كوب سكر.
  • كوب زيت.
  • كاس ماء.
  • 4 بيضات
  • فانيلا؛

مقادير صلصة الكراميل

  • كوب سكر.
  • 1/4 كوب ماء.
  • ملعقة زبدة
  • علبة ونصف قشطة.

كيف تستعد

  • ضعي كمية الحليب في قدر واتركيها على النار مع التحريك باستمرار حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
  • ضعي كوبًا من السكر والحليب المحمص والبيض والفانيليا والبيكنج باودر في وعاء واخلطي المكونات جيدًا.
  • نسكب المزيج السابق في صينية مدهونة بالزبدة، ونضعها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.

شرح طريقة تحضير صلصة الكراميل

  • نضع كوب السكر في قدر ونتركه على نار متوسطة حتى يذوب السكر.
  • نضيف الكريمة ونقلب المزيج جيداً، ثم نرفع الكراميل عن النار.
  • يُسكب الكراميل على الصينية ويُقدّم التحلية باردة.

كيك كراميل مع تفاح محمص وحليب القرفة

وهي من أنواع الكيك التي تحتوي على القرفة والتفاح، فهي من وصفات الحلوى التي يفضلها كثير من الناس، ولا يتطلب تحضيرها الكثير من المهارة، لأنها تنطوي على خطوات سهلة وسريعة، لأن مكوناتها متوفرة في في كل مطبخ، وفيما يلي شرح لكيفية عمل كعكة الكراميل مع حليب التفاح والقرفة المحمص

مكونات

  • بيضتان.
  • كوب حليب بودرة.
  • نصف كوب سكر.
  • نصف كوب زيت نباتي.
  • ملعقة صغيرة فانيليا.
  • كوب دقيق أبيض.
  • ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
  • ملعقة قرفة ناعمة.

مكونات صلصة التفاح والكراميل

  • نصف كوب كريمة.
  • نصف كوب سكر أبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
  • ربع كوب ماء.
  • تفاح مقطّع إلى شرائح.

كيف تستعد

  • نضع الحليب البودرة في قدر مناسبة على نار خفيفة ونقلب باستمرار حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
  • ثم نرفعها عن النار ونضيف إليها الزيت النباتي ونخلط جيداً.
  • في وعاء آخر، نضيف البيض والفانيليا ونخفق مع الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج أكثر كثافة ونعومة.
  • أضيفي السكر تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.
  • ثم في وعاء منفصل، نخلط البيكنج بودر مع الدقيق ونخل هذا الخليط، ثم نضيفه إلى الخليط السابق ويقلب جيداً.
  • نضيف المزيج النهائي إلى الحليب المجفف مع الزيت ونخلط هذه المكونات جيداً مع الاستناد على الخلاط الكهربائي لبضع دقائق.
  • ضعي خليط الكيك في صينية في الفرن حتى 180 درجة مئوية، واخبزيه لمدة 35 دقيقة، ثم أخرجيها واتركيها تبرد قليلًا.
  • رتبي الكيك في طبق التقديم، ثم أخرجي شرائح التفاح من صوص الكراميل ووزعيه بأناقة على وجه الكيك.
  • تُسكب صلصة الكراميل فوق الكيك وتُقدّم بشكل رائع.

شرح طريقة عمل صلصة الكراميل بالتفاح

  • نضع السكر على النار في قدر مناسبة حتى يذوب ويتحول لونه إلى الذهبي.
  • أضيفي الكريمة إلى السكر، واخلطيهم جيدًا واستمروا لمدة دقيقتين تقريبًا.
  • نضيف القرفة وشرائح التفاح والماء ونحرك قليلا ثم نرفعها عن النار ونتركها تبرد.

حلوى التوفو المحشوة

تعتبر حلوى الكراميل التي نشأت في المطبخ الأمريكي، حيث تجمع بين طعم الزبدة ومذاق الشوكولاتة اللذيذة والمقرمشة، كما يعتبر الكراميل نوعًا من الحلوى بالكراميل، وقد اشتهرت في المطابخ العالمية، وسيكون ما يلي شرح شرح طريقة عمل كعكة الكراميل المحشية

مكونات

  • كوبين من الحليب المجفف.
  • نصف كوب سكر.
  • علبة قشطة.
  • علبة كريم كراميل.
  • ربع كوب زيت نباتي.
  • كعكات الشاي العادية والمطحونة بشكل خشن.
  • كوب سكر كراميل.
  • علبة قشطة.
  • ملعقة كبيرة من جوز الهند المطحون، أو البندق، أو الفستق، للتزيين.

كيف تستعد

  • ضعي كمية الحليب في قدر، ثم اتركيه على النار مع التقليب المستمر حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي، ثم ضعيه في وعاء.
  • نضع الزيت النباتي وكريم الكراميل والكريمة ونصف كوب من السكر في وعاء من الحليب، ثم نخلط المكونات جيداً حتى تصبح عجينة متجانسة.
  • تُقطع العجينة إلى كرات صغيرة، ثم تُحضر صينية للكب كيك وتوضع عليها أوراق الكب كيك.
  • ضعي كرات العجين في صينية الكب كيك وافرديها جيداً.
  • ضعي في كل حبة مقدار ملعقة صغيرة من بسكويت الشاي المسحوق بخشونة.
  • تحضير الكراميل عن طريق وضع كوب السكر في قدر وتركه على النار مع التحريك باستمرار حتى يذوب ويتحول إلى اللون الذهبي.
  • ثم نضيف وعاء الكريمة ونحرك الخليط بسرعة ثم نرفعها عن النار حتى لا تحترق.
  • يُسكب مزيج الكراميل فوق البسكويت، ثم يُزين حبات الكراميل المحشوة بجوز الهند المبشور أو البندق أو الفستق المطحون خشناً. ضعي حبات الكراميل في الثلاجة واتركيها تبرد تمامًا قبل التقديم.

وهكذا وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن تعرفنا على شرح طريقة كراميل الحليب المحمص بالمكونات والخطوات بالتفصيل، كما تحدثنا عن شرح طريقة كعكة الكراميل بالحليب المحمص مع التفاح والقرفة وشرح طريقة حلوى الكراميل المحشي .