منوعات

من طرق تقديم الطعام .. نصائح لتقديم الطعام للاطفال وفي المناسبات وللعائلة

من الطرق المميزة في تقديم الطعام هو استخدام الألوان لإضافة لمسة بصرية مختلفة للأطباق، فمن الشائع في عالم الطهي تقديم الطعام بطريقة مبتكرة تجذب ضيوفك وعائلتك وتثير شهيتهم الطعام، لذلك سنقدم لك بعض القواعد الأساسية لتعلم الآداب في تقديم الطعام.

إحدى طرق تقديم الطعام الياباني

يبتكر اليابانيون في طرق تقديم الطعام لما لها من تأثير إيجابي على من يأكل، وهذه الأساليب شائعة الاستخدام في المطبخ الياباني سواء في الطعام أو في المنزل، والطريقة اليابانية قائمة على التنوع بالفعل وضعوا الكثير من الطعام في طبق مقسم إلى أوعية صغيرة.

كما يفضلون تقطيع الخضار إلى قطع صغيرة بحيث يمكن تناولها مع عيدان تناول الطعام.

إحدى طرق تقديم الطعام الأمريكي

الطريقة الأمريكية في تقديم الطعام سهلة وبسيطة ويمكن استخدامها في جميع المناسبات سواء كانت عائلية أو رسمية ومنها ما يلي:

  • ضع أطباق متكاملة على طبق بحجم مناسب، على سبيل المثال، يمكن وضع نوع اللحم على طبق مع الصلصة والخضروات وقليل من الرقائق.
  • قدم وجبات خفيفة ساخنة أو باردة، حسب نوع الطعام المقدم.
  • ضع المشروب الترحيبي بجانب الطعام مثل عصير الليمون.

إحدى طرق تقديم الطعام هي الطريقة الأسرية.

طرق تقديم الطعام لأفراد الأسرة بشكل مميز وأنيق هي نوع من التعبير عن الحب، وإليك بعض الأفكار التي تساعدك على تقديم الطعام بطريقة مميزة:

  • رتب الأطباق والسكاكين ومناديل التقديم بطريقة منظمة على طاولة غرفة الطعام.
  • استخدام الألوان في تزيين الأطباق، حيث تضفي على الطبق شكلاً مميزًا، بالإضافة إلى النكهة اللذيذة التي يضيفها للطعام.
  • ضع أطباق بالحجم المناسب لكمية الطعام، مع التأكد من وضع طبق أو طبقين إضافيين.
  • أضف المشروبات بجانب الأطباق الرئيسية والمقبلات حسب رغبة أفراد عائلتك.
  • تقديم وجبات أساسية في أطباق مناسبة لحجمها مع الحرص على تقطيعها إلى شرائح طويلة لتسهيل تناولها.
  • اختر نوع الطعام المفضل لأفراد عائلتك.
  • قدمي المقبلات مع الحرص على اختيارها بألوان زاهية ومناسبة لنوع الطعام المقدم معها.

إحدى طرق توفير الطعام للأطفال.

تعاني ربات البيوت كثيرًا مع الأطفال الذين لا يرغبون في تناول طعام صحي ويلجئون إلى الوجبات السريعة التي تؤثر سلبًا على الصحة، لذلك سنقدم لك أفكارًا تساعدك على تقديم وجبات الطعام بطريقة مختلفة لجذب انتباه إبنك:

  • استخدام النباتات العشبية في تزيين الطعام مما يعطي الطعام مظهراً ممتعاً لا يقاوم.
  • استخدم الفاكهة لعمل رسوم متحركة أو أشكال لحيوانات طفلك المفضلة وتكون بمثابة وجبة خفيفة سريعة بعد الأكل.
  • زين وجبتك بمزيج من أوراق الخس والكرفس، أو يمكنك عمل أقواس الخضار المقطعة على النحو التالي:
  • نقطع الخيار إلى أنصاف دوائر.
  • قسّم كل خيار إلى شرائح رفيعة.
  • لف شرائح الخيار الخارجية من الداخل على كلا الجانبين دون تغيير الشريحة الوسطى، بحيث يكون لديك شكل حلقة مميز.
    • استخدم الفلفل من جميع الألوان في السلطات أو على الأرز والمعكرونة أثناء الطهي.
    • يُزين بالمكسرات المفضلة لطفلك أو يُزين بالكاتشب أو المايونيز.

    طرق تقديم الطعام حسب المناسبات.

    في المناسبات السعيدة مثل أعياد الميلاد، تحتاج ربات البيوت إلى أفكار لتقديم الطعام بطريقة مميزة، لذلك سنقدم لك بعض القواعد التي يجب عليك اتباعها:

    تزيين طاولة غرفة الطعام

    لا تقل أهمية الحفاظ على مظهر وأناقة الطاولة عن تزيين الطعام، لذلك ننصحك بإضافة لمستك لتزيين الطاولة لإضفاء جمال عليها وإظهار الطعام بشكل مميز، ولهذا نقدم لك بعض الأفكار عن على النحو التالي:

    • نظف طاولة غرفة الطعام بأدوات التنظيف المناسبة من الأرجل إلى الطاولة من الأعلى، مع الحرص على تنظيف الزوايا الضيقة.
    • اختر مفرش طاولة أنيق ومميز يتناسب مع لون الأثاث والأطباق المقدمة.
    • ضع مزهرية بها بعض الزهور في المنتصف، ويمكنك الاستغناء عن الزهور واستخدام الشموع أو الألواح المعدنية الملونة.

    نظم الأطباق

    وهذه هي طرق وضع الأطباق على طاولة غرفة الطعام على النحو التالي:

    • ضع أطباق التقديم على بعد سم على الأقل من حافة الطاولة.
    • أضف كوبًا كبيرًا من الماء على يمين السكين في الأعلى لكل شخص.
    • ضع الصحون في منتصف الطاولة، ثم ضع السكاكين على اليمين والشوكات على اليسار، مع الحرص على ترك مسافة سم بينهما.
    • رتبي الحلوى على يسار طبق الغداء أو العشاء.
    • ضع منديل العشاء في حامل مخصص لذلك، أو ضعه بشكل مميز على طبق العشاء أو على يسار الشوكات كما تريد.

    تزيين أطباق الطعام

    يمكن استخدام الأفكار التالية لتزيين الطعام بطريقة مميزة ومبتكرة:

    • الكاتشب: يطلق عليه أيضًا اسم الخردل، ويمكن إضافته إلى الطعام على نفس الطبق، مع التأكد من ترتيبه بدقة عن طريق رسم خطوط متعرجة أو وضعه على طبق منفصل.
    • شرائح البقدونس: الخضار الخضراء مثل الخس، والكرفس، والبروكلي تضفي على الأطباق مظهرًا لذيذًا، بالإضافة إلى أهميتها أثناء الوجبات الثقيلة مثل الدجاج أو اللحم المشوي.
    • شرائح الليمون: يستخدم الليمون في تزيين الأطعمة الرئيسية مثل المأكولات البحرية والمشوية، وتقطيعها إلى شرائح طويلة، ويمكن إضافة ملعقة صغيرة من دبس الرمان.
    • الطماطم: يمكن استخدامها في تزيين الطعام باتباع الخطوات التالية:
  • ضع الطماطم تحت الماء الجاري ونظفها جيدًا من الجراثيم.
  • غلفي الطماطم بورق زبدة أو نايلون، ضعيها على صينية وضعيها في الفرن.
  • اترك الطماطم في الفرن حتى تجف تمامًا، ثم أخرجها وقطعها إلى شرائح طويلة لتزيين الطعام.
  • وهكذا نصل إلى نهاية مقالنا بعد التعرف على كيفية خدمة الضيوف في المناسبات أو لأفراد الأسرة الذين يشعرون بأنهم ضيوف في مطعم فاخر، لذلك يجب الانتباه إلى زخرفة طاولة غرفة الطعام أثناء تضيف لمساتك البسيطة وتحولها إلى تحفة فنية.

    مقالات ذات صلة

    زر الذهاب إلى الأعلى