منوعات

فوائد مشروب الكركم والزنجبيل  – مقالاتي

يعتبر مشروب الكركم والزنجبيل من أشهر المشروبات العشبية المعروفة بفوائدها وقيمتها الغذائية العالية لجسم الإنسان، كما أنه يساعد على تطهير الجسم من السموم المتراكمة فيه، وعلى الرغم من أنه مشروب لا يحظى بشعبية كبيرة للبالغين والأطفال ينصح الأطباء بشربه بالعسل المحلى حتى يصبح مذاقه مقبولاً. بعد ذلك سوف نقدم أفضل طريقة لتحضير المشروب ومكوناته.

فوائد مشروب الكركم والزنجبيل

إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا، فإن الكركم والزنجبيل من المشروبات الرائعة لما لهما من فوائد طبية وعلاجية لا حصر لها، وقد استخدم هذا المشروب أيضًا منذ القدم في الطب البديل القائم على مكونين فقط هما الكركم والزنجبيل، وهما من أهم فوائد هذا المشروب:

  • يساعد الكركم والزنجبيل في تقليل الألم الذي يشعر به الشخص لاحتوائهما على أحماض كيميائية تساعد في تقليل الألم الناتج عن الأمراض المزمنة أو آلام الدورة الشهرية لدى النساء.
  • يساعد المشروب على تقوية جهاز المناعة في جسم الإنسان لاحتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة الطبيعية والفيتامينات مثل فيتامين سي، وبالتالي يقي من الالتهابات الفيروسية مثل التهاب الحلق.
  • الحماية من أمراض القلب لأن الكركم والزنجبيل ينتميان إلى عائلة الزغابات التي تميزها باحتوائها على نسبة عالية من المواد الطبيعية التي تقي من أمراض القلب المختلفة، وخاصة تصلب الشرايين.
  • يساعد على تحسين وظيفة الجهاز الهضمي والقضاء على انتفاخ البطن والغازات.
  • مشروب مناسب لمن يعانون من مرض السكري، حيث يحتوي كل من الكركم والزنجبيل على أحماض كيميائية تلعب دورًا مهمًا في تنظيم مستويات الأنسولين والجلوكوز في الجسم، لكن يُنصح باستشارة أخصائي قبل البدء في تناوله.
  • الحماية من الإصابة بالأورام السرطانية المختلفة، لأن من خصائص كل من الكركم والزنجبيل أنها تحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد في مقاومة الالتهابات التي يمكن أن تتحول إلى أورام مع مرور الوقت.
  • يحسن عمليات التمثيل الغذائي.
  • يقلل من الشعور بالدوار والغثيان وخاصة عند النساء أثناء الحمل أو أن يشعر المريض بعد الجراحة لذلك ينصح الأطباء في هذه الحالة بشرب الكركم والزنجبيل مرة واحدة على الأقل في اليوم لتخفيف غثيان المعدة. .
  • يساعدك على إنقاص الوزن طالما استمررت في تناوله لمدة 6 أشهر على الأقل.
  • تقليل الأعراض المصاحبة للأمراض الجلدية المزمنة مثل: الأكزيما الدهنية والصدفية.
  • يساعد في علاج فروة الرأس الدهنية.
  • تقليل علامات التجاعيد حول العين والبقع الداكنة حول العينين.
  • علاج الهالات السوداء وتقليل الانتفاخ الذي يظهر تحت العينين.
  • القضاء على رائحة الفم الكريهة.
  • يحسن الذاكرة ويقوي خلايا المخ.

مشروب الكركم والزنجبيل والفلفل الحار

يمكنك إضافة فلفل حريف إلى المكونات اللازمة لصنع شاي الكركم والزنجبيل، المعروف بقدرته على تسهيل الهضم وحركة الأمعاء، وتشمل المكونات اللازمة لصنع المشروب:

  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
  • ملعقتان من الكركم.
  • لتر واحد من الماء الدافئ.
  • نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة أو البودرة.
  • ملعقة كبيرة فلفل حريف.
  • ربع كوب عصير ليمون.

خطوات التحضير

طريقة تحضير مشروب الكركم والزنجبيل كالتالي:

  • أحضر خلاطًا كهربائيًا، ثم أضف كمية الليمون والكركم والزنجبيل المطحون واخلطهم جيدًا على أعلى سرعة.
  • أضيفي المزيج أعلاه إلى لتر من الماء الدافئ بعد التصفية لإزالة الشوائب، ثم أضيفي الفانيليا والليمون والفلفل الحار.
  • قلبي المكونات المذكورة أعلاه جيدًا حتى تمتزج، ثم اسكبي الخليط في زجاجة محكمة الغلق واحتفظي بها في الثلاجة لمدة أسبوع.

ملحوظة: هذا المشروب غير مناسب للأطفال بسبب دهنه بفلفل حريف.

القيمة الغذائية للكركم والزنجبيل والفلفل الحار.

يحتوي الكركم والزنجبيل والفلفل الحار على قيم غذائية عالية مفيدة لصحة الإنسان بسبب مكوناتها الصحية، وهي:

  • فلفل حريف: يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة الطبيعية التي تقلل من الإصابة بأمراض القلب المزمنة.
  • الكركم: يحتوي على مادة الكركمين المضادة للالتهابات.
  • الزنجبيل: يحتوي على جينجيرول الموجود في الجزء السفلي من الجذور والذي يساعد في تقليل شدة الأعراض المصاحبة للأنفلونزا.
  • عصير الليمون: يحتوي على نسبة عالية من البروتينات والفيتامينات التي تحمي الجسم من الأمراض الفتاكة.

مشروب الكركم والزنجبيل والقرفة

الكركم والزنجبيل والقرفة من المشروبات المفضلة لتخفيف الألم بدلاً من اللجوء إلى الأدوية الكيماوية، كما أنها تساعد على إبطاء عملية الشيخوخة، وفيما يلي المكونات اللازمة لإعداد هذا المسكن القوي للألم وفعال:

  • ملعقة كبيرة من الزنجبيل.
  • ملعقتين من العسل الأبيض.
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
  • كوب ماء دافئ.
  • ملاعق كبيرة من الهال المطحون.
  • ملعقة كبيرة كركم.
  • نصف ملعقة كبيرة من حليب اللوز.
  • ملعقة كبيرة من الشاي الأسود.

خطوات التحضير

اتبع هذه الخطوات لتحضير المشروب:

  • نحضر قدر ونضعها على نار متوسطة ثم نضيف كمية الماء والكركم والهيل والقرفة والزنجبيل ونتركها تنضج لمدة 0 دقائق.
  • أضف الشاي الأسود إلى الخليط السابق واتركه على الموقد لمدة دقائق أخرى.
  • صفي المشروب واسكبه في أكواب التقديم، ثم قم بتحليته بالعسل الأبيض.

مشروب الكركم والزنجبيل لفقدان الوزن

يعتبر مشروب الكركم والزنجبيل من المشروبات الفعالة جدًا في إنقاص الوزن وخسارة الكيلوجرامات بأمان وسرعة ملحوظة، ومن أهم فوائد هذا المشروب:

  • يساعد على تكسير الدهون المتراكمة في الجسم وخاصة في منطقة البطن والأرداف.
  • يساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول، لذا يفضل تناوله مرات في اليوم بين الوجبات الرئيسية.
  • يمد الجسم بالطاقة والحيوية، خاصة لمن يتبعون أنظمة غذائية أقل يأكلون.

فيما يلي المكونات اللازمة لتحضير مشروب الكركم والزنجبيل لفقدان الوزن:

  • ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور.
  • كوب ماء دافئ.
  • ملعقة كبيرة من مسحوق الكركم.

خطوات التحضير

اتبع هذه الخطوات لتحضير المشروب:

  • أضيفي الماء إلى قدر، وضعيه على النار وانتظري حتى يغلي، ثم أضيفي كمية الكركم والزنجبيل.
  • ارفعي القدر عن النار واتركيه ليبرد تمامًا، ثم تناوله ثلاث مرات يوميًا قبل وبعد الوجبات الرئيسية.

ضرر الكركم والزنجبيل

على الرغم من الفوائد العديدة للكركم والزنجبيل للجسم، إلا أن تناولهما معًا كثيرًا يمكن أن يسبب ما يلي:

  • يحظر على النساء تناوله أثناء الحمل والرضاعة، حيث أظهرت الدراسات العلمية الحديثة إمكانية حدوث إجهاض أثناء الحمل.
  • تعاني من تقلصات في المعدة وتناولها أكثر من مرة في اليوم.
  • تخفيض ضغط الدم.
  • كثرة التبول
  • تتفاعل مع الأدوية، وخاصة مرضى السكر.
  • يمكن أن يكون لها آثار سلبية على مرضى الكلى والمرارة.
  • ظهور بعض البقع الجلدية على الوجه واليدين.

وبذلك نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعد أن تعرفنا خطوة بخطوة على طريقة تحضير مشروب الكركم والزنجبيل والقرفة، ونذكر أيضًا فوائد شرب هذا المشروب السحري لإنقاص الوزن.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى