منوعات

طريقة عمل تارت البسكويت مطبخ منال العالم

كيفية صنع كعكة البسكويت

طريقة صنع كعكة البسكويت في مطبخ منال العالم، تعتبر كعكة البسكويت من الحلويات السهلة والسريعة لتقديمها، وهي الحلوى المفضلة للأطفال، وكثيرًا ما تُصنع هذه الحلوى في فصل الشتاء، ويتم تقديمه مع العديد من المشروبات الساخنة أو الباردة، ولزيادة الطلب على الطرق السهلة التي يمكن أن تكون أثناء تحضير هذه الحلوى، سوف نقدم لك طريقة صنع كعكة البسكويت بأنواعها المختلفة، حيث يمكن إضافة نكهات عديدة للتحلية للتبديل إليها، فما هي طريقة عمل كعكة البسكويت؟

طريقة عمل كعكة البسكويت مطبخ منال العالم

عند الحديث عن كيفية عمل كعكة إسفنجية سهلة، تجدر الإشارة إلى أنها من الحلويات التي يعتبر فيها كعك الشاي من المكونات الأساسية، وهذا النوع من الحلوى له مظهر مميز بالإضافة إلى نكهته الرائعة، حيث يمكن تقديمها بطرق مختلفة، وتتطلب عملية صنع الكعكة الإسفنجية. مجموعة من المكونات التي سنذكرها في مقدمتنا عن طريقة صنع كعكة البسكويت:

المكونات

  • كيس من بسكويت الشاي.
  • نصف كوب حليب سائل.
  • نصف كوب سكر أبيض.
  • نصف كوب زيت نباتي.
  • ثلاث بيضات.
  • ملعقة فانيليا سائلة.
  • ملعقة بيكنج بودر.

لتزيين الحلوى نحتاج كوب حليب بودرة، نصف عبوة قشطة، كوب سكر أبيض، وكذلك أربع قطع جبن دسم وملعقة كبيرة من دهن الشوكولاتة.

كيف تستعد

  • نكسر البسكويت إلى قطع صغيرة ونخفق هذه القطع في خلاط كهربائي حتى تتحول إلى دقيق ناعم.
  • يتم جمع الأرض في وعاء عميق ويضاف إليها ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز.
  • ضعي السكر والحليب السائل في الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج ناعم.
  • صب كوبًا من الزيت النباتي مع الخليط في وعاء الخلاط الكهربائي واخلط هذا المزيج مع المكونات الأخرى حتى يصبح ناعمًا.
  • اخلطي البيضة الأولى مع باقي المكونات حتى تنتهي، ثم أضيفي البيضة الثانية ثم الثالثة.
  • أضيفي ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة إلى المكونات لتخلط معها، ثم اسكبي المزيج النهائي فوق البسكويت المطحون واخلطيها بالمزيج مع البسكويت حتى تذوب من الداخل.
  • تُدهن الصينية التي كانت مخصصة لخبز الكيك بكمية قليلة من الزبدة أو الطحينة.
  • نسكب المزيج على صينية الفطيرة ونترك الخليط في الفرن حتى ينضج ويصبح أشقر.
  • بعد أن يبرد الخليط يضاف خليط الزخرفة وهو عبارة عن خليط مكون من نصف كيس قشطة وكوب من الحليب البودرة يخفق في الخلاط الكهربائي ثم يضاف كوب من السكر وحبوب الجبن كيري، وتخلط المكونات حتى تتجانس، مما ينتج عنه خليط. كثيفة ومتماسكة.
  • يُسكب الخليط الذي حصلنا عليه على سطح الكعكة الإسفنجية، ويمكن تزيين الخليط ببضع شرائح من نوتيلا.
  • طريقة عمل فطيرة كوكي بدون بيض

  • كثير من الناس يفضلون صنع حلويات مختلفة بدون بيض، في حين أن بعضها عنصر لا بد منه، وإليك كيفية صنع كعكة البسكويت بدون بيض، وهو نفس كعكة البسكويت مع المربى:
  • نضع الزبدة النباتية في وعاء الخلاط الكهربائي ونخلطها جيدًا بسرعة متوسطة لمدة دقيقتين.
  • أضيفي مستخلص السكر والفانيليا إلى مسحوق الزبدة، واخلطي المكونات في الخلاط واخلطيها على سرعة متوسطة حتى تحصلي على خليط متجانس.
  • نضيف الدقيق الأبيض إلى الخليط ونخلطه بمساعدة سرعة الخلاط البطيئة.
  • نضع العجينة التي حصلنا عليها على سطح صلب، ثم نقسمها إلى قرصين متساويين، ثم نلف الصينية بكيس نايلون، ونضع العجينة في الثلاجة حتى تصل إلى مرحلة التماسك.
  • نضع الخليط في الفرن على درجة حرارة مائة وثمانين درجة مئوية، وبعد إزالة العجين نتركه لين.
  • ننشر العجينة ونقطعها بمساعدة قطاعة البسكويت ونضعها في الصينية.
  • نضع الدرج في فرن مسخن، وبعد إزالته نتركه يبرد، وتصل مرحلة تحضير الملء.
  • باستخدام ملعقة صغيرة، ضع المربى فوق ملف تعريف الارتباط، ثم ضع ملف تعريف ارتباط فوق الآخر.
  • ربما تعلمنا معًا كيفية صنع كعكة البسكويت، وهي حلوى شهيرة يتم إعدادها بشكل متكرر في فصل الشتاء، وهي أيضًا حلوى شهيرة جدًا للأطفال.

    مقالات ذات صلة

    زر الذهاب إلى الأعلى